Vendita Rustico Taleggio | Chicercacasa.it
Rustico

79.000

Vendita Rustico Taleggio

taleggio, Taleggio

Descrizione

Tipica borgatina!! caratteristica casetta contadina finemente ristrutturata in pietra a vista posta su 3 livelli. Piano terra: angolo cottura, soggiorno, antibagno e bagno + cantina; piano rialzato: salotto con camino e terrazzo esterno; piano primo: camera e bagno mansardati con travi a vista. Particolari finiture d'epoca. Finemente arredata. Il taleggio prende il nome dallomonima valle, situata nellalto bergamasco. La produzione di questo formaggio nasce dall'esigenza degli abitanti della zona di conservare il latte eccedente il consumo diretto. Inizialmente il formaggio così prodotto veniva chiamato stracchino, nome che per secoli in lombardia ha contraddistinto, più che un determinato formaggio, in generale tutti i formaggi molli a forma quadrata. Il termine deriva dallespressione dialettale "stracch", che significa stanco, e allude probabilmente alle condizioni delle mucche che giungevano in pianura dopo un lungo periodo estivo di permanenza in alpeggio. Il nome taleggio risale invece ai primi del 900, quando i casari della valle omonima sentirono la necessità di distinguere i loro formaggi da quelli provenienti da altre zone. Pare soprattutto sotto la spinta di amilcare arrigoni, che nativo di olda in val taleggio emigrò e fece fortuna in francia nel campo della ristorazione, tornato in italia all'inizio del secolo, si adoperò per rivitalizzare la sua valle iniziando appunto dal taleggio. linizio del percorso che ha portato questa specialità al riconoscimento della denominazione di origine (d.o.) nel 1988, cui è seguita nel 1996 la denominazione di origine protetta (d.o.p.). Attualmente la produzione, che è stata per secoli esclusivamente montana, si è estesa progressivamente nella pianura padana, dove numerosi caseifici hanno conciliato le metodiche tradizionali con le innovazioni tecnologiche.

 

Dettagli

Tipologia
Rustico
Mq
85
Soffitta
No
Bagni
2
Balconi
0
Box
0
Arredamento
Discreto
Spese cond.
-
Num.posti auto
-
Piano
-
Camere da letto
1
Giardino
-
Ascensore
no
Riscaldamento
Autonomo
Locali
3
Tipo proprietà
Intera proprietà
Stato
Ottimo
Vendita/affitto
Vendita
Terrazzo
si
Cucina
Angolo cottura
N.Piani Edificio
3
Portineria
No
Classe Energetica
D
IPE
159,12 kW/mc

Studio Casa Zogno

Email: zogno@studiocasa.it - Telefono: 0345.91820

Indirizzo

Zogno, Via XXIV Maggio, 35

Fax

0345.92833

Sito Web

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da lunedì a venerdì 8.30 - 12.30 / 14.30 - 19.30 sabato 8.30 - 12.30 / 14.00 - 17.00

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